KAISER Natron - Pulver
Art.Nr. : 01/RF/KAIP
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KAISER Natron - Pulver
Nettofüllmenge:
250 g
Zutaten:
Natriumhydrogencarbonat
Verzehrempfehlung:
Kühl, trocken, stets verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.
Hinweis:
Nettofüllmenge:
250 g
Original Kaiser Natron für Küche, Haus und Reise … für´s Wohlbefinden Original Kaiser Natron gibt es seit über 100 Jahren.
Die Menscheit kennt Natron jedoch schon seit dem frühen Altertum. Die alten Ägypter gewannen es aus den Seen des Tales Natron (Wadi Natrun) in Unterägypten, wo es auch heute noch natürlich vorkommt. Auch in den USA wird Natron aus dem Salz „Tona“ gewonnen. Natron findet man auch in vielen Mineralwässern und Heilquellen. Es wird unter dem Inhaltsstoff „Hydrogencarbonat-Ion“ angegeben.
Heute gewinnt man in Europa Natron aus natürlichem Kochsalz, bei dem man Chlor gegen Karbonat = Kohlensäure austauscht. Dieses Verfahren ist nach seinem Erfinder „Solvay“ benannt und liefert ein Produkt von höchster Reinheit und angenehm mildem Geschmack.
Eigenschaften:
Kaiser Natron bindet und neutralisiert alle Säuren und wandelt sie in neutrale Salze und sprudelnde Kohlensäure um und ist außerdem mild alkalisch. Hartes kalkhaltiges Wasser wird durch Kaiser Natron weicher, da seine Karbonat-Ionen mit einem Teil der härtebildenden Kalzium-Ionen unlösliche Verbindungen eingehen, die ausfallen und sich absetzen. In heißem Wasser verliert Natron seine Kohlensäure und wandelt sich in das stärker alkalische Natriumkarbonat um. Beim Kochen unter Zusatz von Kaiser Natron werden deshalb die hartfaserigen, aus Zellulose bestehenden Pflanzenteile aufgeschlossen und schneller weich. z.B. bei Hülsenfrüchten und Kohlarten. Kaiser Natron ist ein rein doppelkohlensaures Natron. Andere Namen für dieses vielseitig verwendbare Salz sind Natriumhydrogencarbonat, Natriumbikarbonat, Natrium bicarbonicum, Speisenatron, Speisesoda oder schlicht Natron, die chemische Formel lautet NaHCO3.
Kaiser Natron bindet und neutralisiert alle Säuren und wandelt sie in neutrale Salze und sprudelnde Kohlensäure um und ist außerdem mild alkalisch. Hartes kalkhaltiges Wasser wird durch Kaiser Natron weicher, da seine Karbonat-Ionen mit einem Teil der härtebildenden Kalzium-Ionen unlösliche Verbindungen eingehen, die ausfallen und sich absetzen. In heißem Wasser verliert Natron seine Kohlensäure und wandelt sich in das stärker alkalische Natriumkarbonat um. Beim Kochen unter Zusatz von Kaiser Natron werden deshalb die hartfaserigen, aus Zellulose bestehenden Pflanzenteile aufgeschlossen und schneller weich. z.B. bei Hülsenfrüchten und Kohlarten. Kaiser Natron ist ein rein doppelkohlensaures Natron. Andere Namen für dieses vielseitig verwendbare Salz sind Natriumhydrogencarbonat, Natriumbikarbonat, Natrium bicarbonicum, Speisenatron, Speisesoda oder schlicht Natron, die chemische Formel lautet NaHCO3.
Zutaten:
Natriumhydrogencarbonat
Verzehrempfehlung:
Natron neutralisiert Säuren aller Art, z. B. beim Kochen, ist mild alkalisch und enthärtet Wasser. Anzuwenden z. B. zum Enthärten von Trinkwasser, zum Erhöhen des Geschmacks bei Kaffee und Tee, zum Weichkochen von Hülsenfrüchten, zum besseren Verdauen nach schweren Mahlzeiten, zur Zahn- und Mundpflege.
Aufbewahrung:Kühl, trocken, stets verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern.
Hinweis:
Laut Lebensmittelsicherheits- und Verbraucherschutzgesetz ist es nicht erlaubt, Lebens- bzw. Nahrungsergänzungsmitteln Eigenschaften der Vorbeugung, Behandlung oder Heilung einer menschlichen Krankheit zuzuschreiben oder den Eindruck dieser Eigenschaften entstehen zu lassen. Darum muss hier leider auf jede weitere Information verzichtet werden.
Beachten Sie bitte, dass diese Seiten nicht zur Eigendiagnose oder Eigenbehandlung von Krankheiten dienen. Bitte gehen Sie zum Arzt wenn Sie gesundheitliche Probleme oder Fragen haben, da diese Website keinen ärztlichen Rat ersetzen soll und kann.
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